食材用料
| 面粉280g | 温开水145g |
| 熟油（花生油或者玉米油）一小碟 | |
春饼的做法
1.吃法图
2.首先用温水将面粉和成面团醒30分钟以上，这一步就是和面的过程没有什么特殊的，所以简单带过
3.将醒好的面团分成30个大小一致的小剂子，跟饺子剂子差不多大
4.将所有剂子擀成饺子皮大小，要尽量把所有的剂子擀的一样大，薄厚均匀
5.取一个皮，用刷子蘸取提前准备好的熟油在皮表面刷一层薄薄的油
6.再取一片面片叠在刷好油的面片上，并且在新的面片上刷油，
7.按照以上的方法五个摞一摞，全部刷好油
8.刷好油摞好的样子
9.取一摞用擀面杖擀成大圆，正面擀几下，反过来反面再擀几下，这样比较均匀，不会有大有小，最后擀成大约6寸的圆，把所有刚刚刷好油的面片都擀成这样的大圆
10.蒸锅添大半锅水，蒸帘上放一张透气油纸
11.取三个大圆摞在油纸上（三个大圆就是15个面皮），盖锅盖，大火煮开后转中火10分钟即可出锅，再蒸剩下的三摞
12.蒸好后的样子
13.趁热将每一层小心掀开
14.看很薄
15.全部掀开
16.这时候家里要有必备菜品土豆丝，肉丝，
17.春饼卷
18.摆盘开吃
