健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 肉糜200g | 抄手皮500g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 |
| 生抽适量 | 虾皮适量相克食物 |
抄手的做法
1.准备食材。
2.姜葱切末，肉糜中加入姜葱盐鸡粉胡椒粉生抽，顺着一个方向搅打上劲，分次加入少许清水。
3.加入一个鸡蛋顺着方向搅打均匀。
4.肉馅搅打好了，是不是觉得很嫩。
5.按序包抄手，此乃传统包法。
6.多几种包法，中间两种适合放冰箱冷冻保存。
7.锅内加入清水烧开，加入抄手，青菜大火煮开，抄手全部浮起就好了，关火。
8.取大碗，加入盐鸡粉胡椒粉，抄手装碗，撒上葱末，虾皮即可，此乃清汤抄手。可以开吃了！
