麻婆豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

麻婆豆腐的做法

• 1.豆腐切块，锅内加盐煮一下豆腐。

• 2.备料，火腿，肉末，葱，蒜，姜

• 3.锅里放油炒豆瓣，姜，蒜，肉末，火腿炒香加水煮豆腐

• 4.起锅时加调料，加花椒面，蒜苗起锅

• 5.起锅，开动，来碗饭。