健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
| 腊肉1小块 | 春笋2个相克食物 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 红尖椒2个 | 生抽1勺 |
| 鸡精少许 | 香葱1根相克食物 |
春笋炒腊肉的做法
1.腊肉清洗干净后切成薄片
2.春笋去皮洗净切成片，红尖椒洗净切圈
3.将笋片加盐焯水后捞出沥干水分备用
4.腊肉在沸水中煮10分钟左右，捞出沥干水分
5.热锅倒少许油，倒入腊肉片，小火煸炒逼出其内在油脂
6.随后将笋片倒入锅中
7.加入生抽翻炒均匀
8.接着加入红尖椒翻炒片刻
9.最后放少许鸡精调味即可出锅
10.装盘撒上葱花品尝吧！
