凉拌紫甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌紫甘蓝的做法

• 1.紫甘蓝洗净，切成丝，抓适量盐拌匀，腌制约10分钟备用。

• 2.黄瓜刮去小刺，斜刀切薄片，再切成丝备用。

• 3.紫甘蓝腌制好后，挤出水份，放入切好的黄瓜丝，倒入白醋、香油，撒入适量熟白芝麻拌匀。

• 4.装入盆子即可。