健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 饺子皮 | 腿肉 |
| 金针菇相克食物 | 水泡香菇 |
| 韭菜相克食物 | 鸡粉 |
| 蚝油 | 姜相克食物 |
双菇馅蛤蜊式煎饺的做法
1.1。金针菇焯水后切小段2。水泡香菇切粒，用蚝油煸炒3。腿肉剁碎，加点点韭菜，姜未
2.把以上所有材料搅拌均匀
3.包成蛤蜊式的，容易煎制
4.平底锅加油，把饺子先煎会，加水煮到干（象锅贴一样），倒扣过来再煎另一面。
5.另一面煎好了，用盘子套下，连锅倒扣
6.倒扣过来的样子，加点番茄汁或醋即可开吃喽
