健康功效
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 自制年糕900g | 洋葱丝1碗 |
| 包菜丝1碗 | 番茄酱适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | |
酸甜炒年糕的做法
1.把年糕等食材备好，我用的年糕是自制的，有些大块。建议选用小块的，容易入味。
2.烧半锅开水后，放年糕进去再煮8分钟。若年糕小块的，则煮5分钟就够了。
3.把洋葱丝和包菜丝洗净沥干。
4.年糕煮好后，捞起沥干。
5.烧锅加油，大火炒蔬菜。
6.放入番茄酱一起炒。
7.炒好后，把煮年糕的水也倒入锅里。
8.再把年糕放进去一起煮，水一定要没过年糕。
9.大火煮开后，转小火煮10分钟左右。要用铲翻炒，以防粘底了。
10.烧好收汁，按口味加盐、白糖。
11.盛碟出锅。
