青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.将土豆洗干净削皮，切成片状，等待备用。

• 2.将切好的土豆片切成细丝，等待备用。

• 3.将切好的土豆丝，放入盆里清水漂洗，放入适量的白醋进去。

• 4.将洗好的青椒拍碎，等待备用。

• 5.将拍碎的青椒，切成细丝，等待备用。

• 6.将锅里油温烧热，倒入青椒翻炒一会

• 7.将漂洗好的土豆丝在盆里捞起来，沥干水，放入锅里翻炒。

• 8.将青椒和土豆丝一起翻炒一会，放入适量的盐和鸡精。

• 9.翻炒均匀出锅，装盘即可。