健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料
| 肥牛300克 | 元葱100克 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 西兰花80克相克食物 |
| 油适量 | 盐一小勺 |
| 生抽两小勺 | 料酒一小勺 |
| 老抽半小勺 | 蚝油一小勺 |
| 淀粉半小勺 | |
肥牛饭的做法
1.西兰花用清水洗干净
2.元葱切丝
3.肥牛装盘备用
4.西兰花切小朵备用
5.胡萝卜切片
6.锅烧开水
7.放入西兰花焯两分钟，捞出过凉
8.在把胡萝卜也放入水中焯一下捞出过凉
9.把肥牛也放入水中焯出浮沫，捞出备用
10.调个碗汁，碗里加一小勺料酒，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺蚝油，一小勺盐，淀粉半小勺，搅拌均匀。
11.锅加油，油温六成热
12.放入元葱翻炒入味
13.下入焯好的肥牛
14.倒入碗汁，中火烧制入味，
15.做好的肥牛饭
