食材用料
| 酸菜一袋 | 鱼二斤 |
| 油 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
| 十三香 | 蒜相克食物 |
| 料酒 | |
家庭版酸菜鱼的做法
1.专门买的做酸菜鱼的酸菜
2.鱼不要太大,俩人或一家三口二斤正合适
3.鱼片好,血水洗干净,备用
4.油锅烧开,下姜片爆香,把鱼片炸一下,不要一起炸鱼,分几次下,以免不均匀
5.加水,料酒熬制汤底
6.鱼肉熟了放酸菜,翻动时注意小心鱼肉碎
7.出锅了,香喷喷
| 酸菜一袋 | 鱼二斤 |
| 油 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
| 十三香 | 蒜相克食物 |
| 料酒 | |
1.专门买的做酸菜鱼的酸菜
2.鱼不要太大,俩人或一家三口二斤正合适
3.鱼片好,血水洗干净,备用
4.油锅烧开,下姜片爆香,把鱼片炸一下,不要一起炸鱼,分几次下,以免不均匀
5.加水,料酒熬制汤底
6.鱼肉熟了放酸菜,翻动时注意小心鱼肉碎
7.出锅了,香喷喷