健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 红薯半个相克食物 | 紫薯半个相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 低筋面粉30克红薯里面 |
| 低筋面粉30克紫薯里面 | 油适量， |
炸猫耳朵的做法
1.把蒸好的红薯，和紫薯打成泥状，备用
2.这一步，是吧把鸡蛋分成两份分别放到红薯和紫薯的碗里，在放入面粉，这里也可以加糖，喝牛奶，我的是简易的没加，搅拌均匀
3.把面团都揉好，饧20分钟，
4.这步是把饧好的面好撑赶成大饼形状，紫薯的放在红薯面的上面，卷起来
5.成这个形状，放到冷冻里面，冻一会好切
6.切好备用，切的厚度和刀背一边厚就可以
7.油开了炸就可以了
8.出锅了，美味，好吃，一起试一试吧
