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小米面枣饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:35:24  阅读:4586 来源:本站原创 作者:王挺

食材用料

普通面粉200克 小米面粉100克
小枣150克 酵母5克
无铝泡打粉1克白糖5克相克食物
温水适量

小米面枣饼的做法

  • 1.把面粉,小米面粉,酵母,糖,泡打粉用温水和成面团

  • 2.揉匀盖上保鲜膜送入发酵箱发酵(也可室温暖地方自然发酵)

  • 3.把拉连拉严通电发酵30分钟(没有发酵箱自然发酵二倍大)

  • 4.打开发酵箱,手指戳坑不回缩就发好了

  • 5.然后加少许干面粉(普通面粉)揉匀不沾手为宜

  • 6.分出小面挤,用擀面杖擀成皮

  • 7.放入提前煮过的小枣(小枣开水煮10分钟凉后用)

  • 8.没有码放小枣面皮折上面,在在一边码上几颗小枣

  • 9.在用无小枣码放这一边折过去

  • 10.放入冷水锅中的笼屉上离出距离

  • 11.剩余面擀开抹一层油撒少许盐

  • 12.从一边卷起切岀面挤

  • 13.拧成花卷放入蒸锅笼屉第二层,然后盖上锅盖小火至开锅上气改大火,蒸20分钟即可

  • 14.熟后出锅,一锅蒸二样,样样喧软可口

  • 15.内部细腻枣也香,棒极了粗细搭配好口味

  • 16.用心去装饰摆放,选择最好的角度来拍照^_^^_^