健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉150克 | 酵母粉5克 |
| 糖30克相克食物 | 盐2克 |
| 鲜牛奶70克 | 奶粉10克 |
| 黄油30克 | 鸡蛋黄1个 |
| 白芝麻10克 | 红豆馅120克 |
奶香红豆小餐包的做法
1.准备食材,粉类称重,黄油称重备用
2.除去黄油以外,其它食材全部放入面包机桶
3.放程序6和面挡,和到面成团放入黄油继续
4.时间到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排气揉匀,在揪岀6个面挤揉圆,每个在40克左右重即可
6.按四周成皮,包入自制红豆馅封囗(大约20克)
7.到扣过来一个小餐包完成了,其它依次类推
8.然后放入纸杯,准备蛋黄和白芝麻
9.打散蛋黄用刷子抹勺表面
10.在撒匀白芝麻
11.放入烤盘上,盖上保鲜袋入烤箱二次发酵二倍大
12.烤箱预热30度发酵一小时
13.发酵好的小餐包先拿岀去掉保鲜袋
14.在预热烤箱150度,上下火烤15一20分钟即可,随时关查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黄,有弹性的奶香红豆小餐包完成了,是不是很有食欲呀
