滕椒鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

滕椒鸡丝的做法

• 1.鸡脯肉加料酒、八角、桂皮煮熟。

• 2.晾凉后手撕成鸡丝备用。

• 3.杭椒、小红椒切好。

• 4.油锅加适量橄榄油小火将姜丝、青红椒微微煸炒。

• 5.关火，鸡丝拌入锅中的姜丝、青红椒，加入盐、鸡精，滕椒油拌匀装盘即可。