青红椒炒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

青红椒炒土豆丝的做法

• 1.土豆去皮洗净，切丝。

• 2.放入清水中浸泡30分钟。

• 3.青红椒去籽洗净切丝。

• 4.猪肉切丝。

• 5.热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。

• 6.再放入土豆丝继续翻炒一分钟。

• 7.再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。