健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛杂500g | 白萝卜一个相克食物 |
| 豆腐泡150g | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽一勺 |
| 料酒一勺 | 生姜五片相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 葱四根相克食物 |
| 八角两粒 | 桂皮一块 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
萝卜牛杂的做法
1.牛筋洗干净
2.牛肚买处理好的，牛筋用高压锅压半个小时，这个很不容易烂。
3.生姜、蒜、辣椒切碎
4.牛杂切细
5.萝卜去皮切块
6.锅里热油
7.放入大蒜生姜、干辣椒
8.爆香后放入牛杂翻炒
9.放入桂皮、葱头翻炒
10.倒入料酒
11.倒入生抽，再倒适量水，烧开后放入白萝卜
12.放入豆腐泡，小火焖煮一个小时
13.洒葱花即食
