健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 大蒜10瓣相克食物 |
| 辣椒一条相克食物 | 生抽酱油3汤勺 |
| 老抽酱油2汤勺 | 小葱1棵相克食物 |
蒜蓉辣茄子的做法
1.茄子放微波炉叮6分钟
2.微波炉叮茄子的时候，一旁准备蒜蓉材料大蒜切碎，小葱头切丁 辣椒切碎 准备一个碗三汤勺生抽 老抽酱油2汤勺备用
3.锅里放油7分热，加入大蒜碎 小葱 辣椒碎适当翻炒一下出香
4.倒入碗里的生抽老抽烧开即可
5.装碗备用
6.茄子微波炉拿出来对切开倒入蒜蓉酱均匀铺好
7.继续进微波炉叮6分钟即可，出来撒上葱花即可
8.成品
