花生米拌菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

花生米拌菠菜的做法

• 1.菠菜择好洗干净。

• 2.放入开水中焯水，捞出放入冷水中浸泡。

• 3.挤干水分，放入蒜苗，盐、香醋，生抽、鸡精。

• 4.炒锅置于火上，小火加入油，花生米倒入炒熟，将炒好的花生米与热油一起倒入菠菜中即可。