健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 腊肉500g | 土豆一个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜头两个相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量相克食物 |
| 炒菜料适量 | 盐适量 |
| 花椒两颗 | |
腊肉闷土豆的做法
1.首先将带点肥的腊肉用小火炒一会，目的将肥肉的油炒出来！（这是对吃不了肥肉的朋友，如果能吃肥肉就不用炒太久！翻炒至肉变黄即可）
2.然后把多余的油倒出，留适量放入纯瘦肉翻炒至变瘦肉表面变黄！
3.然后加入切好的土豆，翻炒一会后放入盐等佐料，再加入适量水，水到菜的一半位置，
4.然后大火闷十分钟左右，出锅，当上香菜！
