健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡爪16个相克食物 | 蒜苗1根相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 糖一勺相克食物 |
| 小米椒适量 | 香叶1片 |
| 八角2个 | 树皮1小块 |
| 葱1根相克食物 | 料酒适量 |
红烧鸡爪的做法
1.将配料全部洗干净，切好备用。
2.把锅里加入冷水，再把鸡爪放入锅中，煮8分钟。把白沫煮出来。用冷水洗干净，剪掉指甲。
3.放油烧热，爆炒鸡爪。炒至外皮微黄，放入八角，桂皮，香叶，姜，蒜，小米椒，炒香
4.加入生抽，老抽，料酒，糖，盐
5.加入水，小火慢炖5分钟。不爱吃太软的口感就不用炖了。但是可能不太入味。
6.收汁时放入蒜苔叶，鸡精。汤粘稠状就可以起锅。
7.撒葱花。OK啦……
