健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 牦牛肉6斤 | 大葱一根相克食物 |
| 干辣椒三个相克食物 | 生姜三片相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 花椒面20克 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 草果粉少许 | 白糖30克相克食物 |
| 老抽两勺 | 生抽两勺 |
| 鸡精少许 | 味精少许相克食物 |
简单牛肉干制作的做法
1.把生牛肉洗干净，用开水焯一下后放在高压锅里煮半小时（根据牛肉的老嫩程度），煮八成熟，煮的时候放入盐，草果，葱，干辣椒。把牦牛肉中纯肉的部分切成这样的小条
2.在牛肉条里面加上辅料，根据自己的口味而定，腌制四个小时。腌制好后放入油锅炸三分钟
3.出锅晾凉后即可食用啦
