健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉一斤相克食物 | 土豆两个相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 苹果一个相克食物 |
| 青菜椒一个 | 咖喱适量相克食物 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
牛肉咖喱饭的做法
1.本来应该放点儿洋葱的，可是我比较喜欢苹果的酸甜味，也很好吃哦
2.土豆，胡萝卜，圆椒切块，苹果切丁，牛肉切片待用
3.牛肉中加盐，鸡精，淀粉料酒腌制待用。
4.锅中放油烧热，中火，放入牛肉过油。
5.土豆，胡萝卜放锅里过油。
6.几分钟后放入青菜椒，具体几分钟自己掌握就好了，因为土豆和胡萝卜比较硬不易熟。
7.锅中留少量底油，加入咖喱稍微炒一下
8.接着加入清水，直接加水就煮沸就可以了。
9.加入土豆胡萝卜青菜椒，煮几分钟放入苹果丁
10.最后加入牛肉炖煮
11.中小火炖几分钟，待汤汁粘稠后就可以出锅咯。
