健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 螃蟹4相克食物 | 花椒一小把 |
| 麻椒一小把 | 干辣椒一小把相克食物 |
| 蒜泥四五颗蒜头 | 生姜五六片相克食物 |
| 豆瓣酱一坨相克食物 | 料酒四五勺 |
| 酱油两三勺 | 油六七勺 |
| 香叶三四片 | |
香辣河蟹的做法
1.河蟹洗净切半
2.锅中烧热油，下豆瓣酱，干辣椒，花椒，麻椒，姜，蒜泥，香页，爆炒至蒜泥金黄色
3.将螃蟹倒入一并爆炒至螃蟹变红
4.倒入料酒酱油，料酒，小半碗水烧开，小火焖15分钟，然后大火收汁
