香菜鱼块汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菜鱼块汤的做法

• 1.姜削皮洗净切丝；香菜洗净切段备用。

• 2.鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，肚内血块清洗干净，切割6块后，汆烫泡凉备用。

• 3.锅中放入5杯水，加入姜丝，待煮开后转小火，再加入鱼块煮熟，捞除浮沫。

• 4.最后加入调味料和香菜即可。