食材用料
| 水油皮：中筋粉150克 | 水65克 |
| 猪油40克 | 糖粉25克 |
| 油酥：低筋粉125克 | 猪油55克 |
| 自制肉松适量 | 自制绿豆沙适量 |
肉松酥的做法
1.油酥面团和水油面分别和好成光滑面团保鲜膜醒发30分钟备用
2.水油皮分别分成大小相同的挤子，油酥也分别分成大小相同的小挤子。油酥包入油皮内，油酥比油皮小点即可
3.像包包子一样包起来收口捏紧。然后盖上保鲜膜醒10分钟左右
4.取一个面团擀成牛舌状，从下往上卷起。
5.然后盖保鲜醒发十分钟左右
6.再次擀成牛舌状，再卷起，盖保鲜膜醒10几分钟
7.趁着醒面的时间，开始做馅，用自制肉松和去皮绿豆泥加一起用铲子混合均匀
8.最后能团成圆球球状，直接团好就可以了
9.醒好的面一切二，切口按扁，擀开，包馅，如图中
10.分别包好，放烤盘中，这时预热烤箱180度5分钟
11.进烤箱中层180度上下烤30分钟出炉
12.酥的掉渣渣的肉松酥就做好了
13.来吃一个看看卖相如何吧
