健康功效
料酒：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪肘一个 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 小米椒适量 | 陈皮适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 香叶适量 | 姜适量相克食物 |
| 葱白适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | |
卤猪肘的做法
1.买回来的猪肘要用水泡半天把里面的血水全泡出来
2.用火烧黑了在清洗干净
3.锅中放入姜和葱水烧开放入猪肘过水
4.过好猪肘捞出来
5.在另烧水放入材料和猪肘大火烧开转中火炖2小时关火在焖半小时（如不急着吃就在锅里泡几小时味道更好）
6.成品
7.忘记了这个步骤只好添加后面
