海参蒸蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

海参：补肾、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

海参蒸蛋羹的做法

• 1.准备好食材，海参提前泡发好

• 2.把海参切小粒，香菜切碎

• 3.鸡蛋打匀，加水约鸡蛋液的三分之一搅匀

• 4.把鸡蛋液用滤网过两遍，加入海参粒，枸杞搅匀。然后滴几滴香油。

• 5.盖上保鲜膜上锅蒸15分钟（开锅后计时），出锅洒上香菜碎即可。