健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 面粉600克 | 猪肉(7:3)500克 |
| 香菇半斤相克食物 | 胡萝卜半颗相克食物 |
| 糯米小半碗相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
| 油少量 | 葱叶适量(最好多一些) |
| 花椒水一碗 | 姜少量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
开口烧麦 海鲜味的做法
1.准备食材
2.准备花椒水
3.糯米泡好(最好前一天开始泡)
4.猪肉剁馅，最好和葱一起剁(这样不会太呛眼)
5.加入盐，料酒，花椒水
6.倒入酱油
7.烹油，倒入馅中
8.搅匀，腌制(搅肉要沿一个方向)
9.胡萝卜切丝
10.将面用温开水活好，最好硬一些，醒半个小时
11.香菇切碎
12.装盆中
13.胡萝卜切碎
14.加到馅中
15.加香菇
16.面醒好，揉匀
17.按擀饺子皮的方法擀好，薄一些
18.将馅放入手中
19.放入糯米，混匀，揉成团
20.放入皮中
21.按捏包子的手法捏起，但要留口
22.依次放到篦子上
23.放锅中蒸20分钟
24.点一点葱花和胡萝卜末
25.ok啦！
