健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉195克 | 蛋黄3个 |
| 奶粉12克 | 黄油80克 |
| 细砂糖70克 | 葡萄干80克 |
| 刷表面:蛋黄1个 | |
葡萄奶酥的做法
1.准备好食材
2.黄油提前软化，加入细砂糖和奶粉
3.用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅。
4.依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
5.搅打后的黄油呈浓稠、蓬松的状态。
6.把低筋面粉过筛，然后倒入打发好的黄油中。
7.用手把面粉和黄油混合均匀
8.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
9.把面团放案板上按扁，用擀面杖擀成厚大约1cm的面片。
10.用刀切去四周不规则的部分，修成一个长方形，用刀切成大约4.5cm*3cm的小长方形
11.把小面片放入铺了油纸的烤盘里，表面刷蛋黄液
12.烤箱提前预热5分钟，中层，上下火，180度，烤15分钟
13.满屋飘香
14.成品图
