食材用料
| 高筋面粉375克 | 低筋面粉125克 |
| 即发干酵母10克 | 细砂糖50克 |
| 盐6克 | 奶粉15克 |
| 全蛋75克 | 水210克 |
| 无盐奶油40克 | 裹入片黄230克 |
| 栗子馅 | |
栗子丹麦包的做法
1.和丹麦小吐司的做法是一样的，只是成形前加了栗子泥。
2.切割成70克左右的面团（3条），编成辫子状后，两端用手压一下，放上栗子泥。
3.两端向内卷起，翻面，接口处朝下。放在模中进行最后发酵，28度发酵100分钟左右。
4.发酵至八分满，表面刷上蛋液，撒上少许杏仁片，放入预热的烤箱，以200℃烘烤30分钟左右。
5.出炉后，立即脱模待凉。
