红烧芋头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒

食材用料

红烧芋头的做法

• 1.芋头削皮，切块状。

• 2.热锅下油爆香生姜。

• 3.下芋头，调入盐，料酒，生抽适量翻炒。

• 4.放高汤没过芋头，大火闷煮25分钟。再小火收汁。

• 5.装盘出锅撒一点葱花。