健康功效
茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 茄子2个相克食物 | 麻婆豆腐酱1袋 |
| 葱花适量 | 香菜适量相克食物 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
| 水半杯 | |
麻婆茄子的做法
1.我用的是现成的麻婆豆腐酱
2.葱花、香菜备用
3.茄子切滚刀块
4.放入盆中，撒干淀粉，上下左右来回颠，直至茄子均匀沾上淀粉
5.油锅烧制六成热下锅炸茄子
6.炸好捞出备用
7.锅中留少量的油，放入麻婆豆腐酱小火翻炒，加半杯水熬制
8.放入茄子来回翻炒至均匀
9.出锅前撒上葱花香菜即可
麻婆茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-10-14 23:08:10 阅读：1996
来源：本站原创 作者：陈松伶
