蛤蜊炖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛤蜊炖蛋的做法

• 1.把蛤蜊清洗干净。

• 2.鸡蛋打散。

• 3.在鸡蛋液里加入和鸡蛋液同等量的水。

• 4.锅里水烧开。

• 5.放入蛤蜊。

• 6.煮至蛤蜊开口即可捞出。

• 7.把蛤蜊摆入盘里。

• 8.把鸡蛋液过滤到蛤蜊里。

• 9.覆盖上保鲜膜。

• 10.锅里水烧开放入蛤蜊蒸15分钟。

• 11.出锅淋上少许的生抽即可。