健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉250克 | 酵母4克 |
| 牛奶110克相克食物 | 盐1克 |
| 白糖50克相克食物 | 黄油20克 |
| 果酱适量 | 红曲粉适量 |
| 大麦清汁粉适量 | |
三色面包卷的做法
1.除黄油外所有食材混合，搅拌均匀
2.连揉带摔至扩展阶段
3.加入软化的黄油，继续连揉带摔至完全状态，即可以拉出透明不破裂的手套膜。
4.分成三份，一份是另外两份的两倍。最大的一份加入大麦清汁粉，依然连揉带摔至完全状态。
5.另外一个面团加入红曲粉一样操作，团好盖盖发酵
6.发酵至两倍大，用手指戳不塌陷不回缩完成发酵。
7.排气后盖盖靜置十五分钟
8.取绿色面团擀成长方面片
9.另外两个面团也擀成同样长的面片
10.绿色面片刷上果酱，盖上红色面片，再刷上果酱
11.原色面片刷上果酱卷起来
12.放在两个面片的上边卷起来
13.卷好后切块，放入烤盘
14.盖盖二次发酵至两倍大
15.烤箱预热180度15分钟即可。
