健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肉100克相克食物 | 豇豆角400克 |
| 蒜1头相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 花椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
肉丝豇豆角的做法
1.猪肉切细丝
2.豇豆角冲洗干净，用手折成大段
3.肉丝碗中加适量的淀粉、料酒和酱油抓拌均匀，腌制十分钟
4.大蒜拍碎，姜切丝
5.锅中加油烧热，放入豇豆角，大火炸熟并表面出虎皮
6.炸好的豇豆角捞入盘中
7.锅中留适量的油，放入蒜姜，炒至表面金黄色
8.放入肉丝，加适量的盐、花椒粉和鸡精翻炒至肉熟
9.加适量的酱油和豇豆角
10.翻炒入味即可
11.成品图
