食材用料
| 面粉适量 | 高粱面适量 |
| 酵母粉少许 | 油少许 |
| 盐少许 | 碱面少许 |
高粱面花卷的做法
1.盆内放入面粉和酵母粉
2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
3.高粱面放入碗内
4.加入少许盐和碱面
5.开水分次加入，揉成面团
6.发酵好的状态
7.把面团揉搓排气
8.擀成一个大面片
9.抹油撒盐
10.铺上高粱面
11.从下面卷到上面
12.切成几个大小相等的面团，再发酵二十分钟
13.凉水上锅，水开三十五分钟后关火，五分钟后揭开锅盖
14.装盘
高粱面花卷的做法和食材用料及健康功效
2017-10-12 01:48:19 阅读：3532
来源：本站原创 作者：利智
