健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大米饭1碗 | 黄瓜1根相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 腊肠1根相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐1勺 |
| 淀粉5克 | 水30毫升 |
| 葱花若干 | 番茄沙司适量 |
蛋包饭的做法
1.准备所有食材。
2.黄瓜清洗干净，切长片。
3.改刀切条后再切丁。
4.胡萝卜同黄瓜切丁。
5.腊肠切丁。
6.磕出鸡蛋，撒上淀粉倒入水充分拌匀。
7.热锅凉油倒入葱花炒香后加入胡萝卜翻炒变色。
8.倒入黄瓜丁翻炒两下。
9.倒入腊肠翻炒均匀。
10.加入米饭。
11.边压实边翻炒。
12.加入盐调味。
13.平底锅倒几滴食用油。
14.抹匀。
15.倒入蛋液，转动锅子，使蛋液均匀。
16.用手轻轻摸一下鸡蛋皮表面有湿度但基本熟了，关火。
17.倒入炒好的米饭。
18.折起来，边缘捏紧，撒上番茄沙司。
19.切开食用。
