炸藕夹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸藕夹的做法

• 1.藕洗净，切片；肉末加入姜末和蒜末、盐拌匀。

• 2.将肉末夹入2片藕片之间；面粉3勺加1个鸡蛋，外加水搅拌。

• 3.将夹好肉的藕片放入面粉里面裹满面粉。

• 4.放入加热的油锅里炸至焦黄起锅。