食材用料
| 牛腱子3斤 | 葱、姜切段适量 |
| 花椒.大料少许 | 草果两个 |
| 香叶两片 | 豆蔻少许 |
| 干辣椒1个相克食物 | 面酱半斤 |
| 黄豆酱100克 | 料酒少许 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
酱牛肉的做法
1.把肉放进锅里加水，没过肉即可大火煮
2.水开后，撇去血末，放入所有配料
3.搅拌均匀，小火开始炖一个小时
4.一个小时后用筷子很容易插进去，就证明已经炖好了
5.此时加入适量的盐
6.搅拌均匀后再炖3分钟关火，开始泡至入味
7.泡制时间越长味道就越好，切片装盘
酱牛肉的做法和食材用料及健康功效
2017-10-04 20:33:42 阅读：9683
来源：本站原创 作者：安琥
