健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 豆腐皮250克相克食物 | 青尖椒3个 |
| 盐1小勺 | 鸡粉1小勺 |
| 生粉1小勺 | |
青椒豆腐皮的做法
1.备好食材
2.豆腐皮和青椒都洗净切丝
3.锅坐水烧开，下切好的豆腐皮焯水去豆腥味
4.焯豆腐皮的时间取一干净小碗，加一勺生粉，一勺鸡粉，半碗清水，兑匀成芡汁(芡汁薄一点，生粉和水比例1比10)
5.开锅一分钟后，捞起豆腐皮沥干水备用
6.另热油锅，先炒青椒丝
7.再下沥干水的豆腐皮翻炒均匀
8.下盐，翻匀，烹入兑好的芡汁
9.芡汁一变透明状，即可装盘
