西兰花炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西兰花炒鸡蛋的做法

• 1.西兰花切成小朵放入水里泡洗干净。

• 2.洗好的西兰花放入沸水锅里焯一下。

• 3.鸡蛋打碗里搅匀。

• 4.炒锅上火倒油烧热，放入蛋液滑炒熟。

• 5.放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

• 6.放入少许料酒翻炒翻炒。

• 7.放入少许胡椒粉和适量盐翻炒均匀即可关火食用。