食材用料
| 面粉、鸡蛋、白糖、酵母、盐面粉150克、鸡蛋三枚、白糖50克、酵母3克 | 油适量 |
烤麻花的做法
1.把面粉，两枚鸡蛋、白糖，酵母，少许食用油放入一个容器。
2.用筷子搅成絮状。
3.在和成光滑面团。醒半小时。
4.时间到后，取出，揉匀。
5.搓成长条。
6.切成等量小挤。
7.取一个小挤，搓成长条。
8.左手向上搓，右手向下搓。
9.合起来，扭一下，成麻花状。
10.依次做好。
11.烤箱预热。
12.取小碗，打入一个鸡蛋的蛋清。
13.把烤盘底部均匀抹油。放上麻花。
14.把蛋清均匀涂抹在麻花上面。
15.把麻花放入烤箱。
16.三分钟后，把它翻个。
17.非常非常酥脆。
