咸蛋黄娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

咸蛋黄娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜洗净后码入一个深一点的盘子里。

• 2.蒜和葱切末，挖出蛋黄备用。（没买到生的咸鸭蛋，只能用熟的蛋黄了，这样也省的处理了^_^）

• 3.将蛋黄放入碗中，用勺子压碎。

• 4.将蛋黄泥和蒜末混合在一起，加入1茶匙油和1茶匙生抽，搅拌均匀做成料汁。

• 5.将料汁均匀地铺在娃娃菜上面，放在上汽的蒸锅里蒸15分钟。

• 6.出锅后撒上葱花即可。