健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 葱段姜片适量 |
| 花椒适量 | 八角1个 |
| 黄酒适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 干红辣椒2个 |
垮炖鱼的做法
1.鲤鱼洗净抽腥线，切厚段
2.热锅热油放入花椒，八角，干红辣椒，葱段姜片炒出香味
3.放入鱼段，不要翻
4.放入黄酒，让黄酒的味道浸入鱼肉
5.放入醋，放入酱油，放入糖，盐
6.加入莫过鱼的热水，不要翻面，盖盖，煮开后转小火二十分钟。
7.二十分钟后，大火收汁即可。汤汁不要收干，留着汤汁拌米饭很好吃哦
