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蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 13:14:00  阅读:4248 来源:本站原创 作者:侯勇

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋4个相克食物 低筋小麦粉80克
40克牛奶55克相克食物
3滴相克食物 白沙糖45

蒸蛋糕的做法

  • 1.蛋白蛋黄分开

  • 2.蛋黄加牛奶 油拌匀 再筛入低筋小麦粉拌匀

  • 3.蛋白分二次加入白沙糖 第一次加少许白沙糖和醋 打发至起勾勾即可

  • 4.打发的蛋白加入蛋黄搅拌均匀倒入

  • 5.倒入蒸盘中 盖上一层保鲜模 在上面留几个洞口 再放一个盘盖住蒸盘 避免水漏进去

  • 6.大火蒸十五分钟 小火蒸十分钟 不要急着拿出来