健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲜姜100克 | 猪里脊肉200克相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 淀粉两小勺 |
| 食用油适量 | 生抽一小勺 |
| 盐适量 | 白糖一小勺相克食物 |
| 料酒一小勺 | |
姜丝肉的做法
1.猪里脊切丝
2.放一勺料酒，一点盐，三勺水淀粉，把肉丝浆一下
3.姜切细丝
4.香菜切段
5.一勺生抽，三勺水淀粉，一小勺糖，一点盐一点鸡精，调成碗汁备用
6.锅热油，把浆过的肉丝放入划散划熟，倒出备用
7.重新起锅到油，下姜丝翻炒
8.炒出香味，放肉丝翻炒
9.沿锅边倒入料汁，大火翻炒均匀出锅，撒香菜
