健康功效
茄子：清热、活血、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 茄子1个相克食物 | 豆角适量相克食物 |
| 土豆2个相克食物 | 五花肉适量 |
| 大料2个 | 香油适量 |
| 姜适量相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | |
东北小乱炖的做法
1.将五花肉洗净切片。
2.茄子豆角洗净切块切条。
3.土豆切块泡水。
4.姜蒜切片备用。
5.煸香大料、姜、蒜。
6.放入五花肉炒香变白。
7.下入豆角、茄子、土豆。
8.加料酒、生抽、老抽炒匀。
9.加热水大火烧开。盖盖儿炖。
10.加点香油、盐、白糖炒匀出锅。
