健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 低筋面粉80克 |
| 牛奶50克相克食物 | 白醋2滴相克食物 |
| 白糖80克相克食物 | 玉米油适量 |
电饭煲蒸蛋糕的做法
1.食材准备好
2.鸡蛋分开。装蛋白的盆要无水无油。
3.蛋黄
4.打发蛋白。第一次打至粗泡
5.第二次加20克白糖2滴白醋打发至鱼眼状
6.第三次打发加20克白糖至细泡沫状
7.第四次打发加20克白糖至有纹理提起有直立小弯勾就行了。放冰箱待用
8.蛋黄加适量玉米油、50克牛奶20克白糖用筷子打散融合就好。
9.加入低筋面粉，类似炒菜翻拌均匀
10.翻拌好了
11.蛋白分两次加入蛋黄中。混合均匀。
12.这时电饭煲上水把水煮开
13.蒸的盆涮上一点点油
14.拌好的面糊倒入盆中。用力振几个。
15.此时电饭煲已上蒸汽。放进直接蒸就行。蒸30分钟
16.倒扣出锅，陷下去之点
17.成品图
